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利用感官判断鱼颗粒饲料的质量

发表时间:2019/2/26 23:50:42
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伴随高产养鱼的日益普及,鱼用全价颗粒饲料在渔业生产中的使用已非常普遍,但是,由于市场上饲料品牌很多,并且在质量和档次上也存在着很大差异,本文介绍一种利用感官判断鱼饲料质量的简单方法。

即:""一看、二闻、三捻、四泡、五嚼"。

1、看

1.1看颜色: 鱼用颗粒饲料是由几种主要原料如鱼粉、豆粕、棉粕、菜籽粕、次粉、肉骨粉等按一定比例均匀混合制粒而成。成品的颜色在一定程度上可以反映出所用原料的多少。如若鱼粉、豆粕较多鱼料色就稍黄;杂粕较多时料色暗红;次粉较多时料色稍灰白等等。

1.2看粒度: 鱼饲料是经制粒工艺加工后形成的颗粒。通过观察粒度可以判断其原粒配比、原粒粉碎细度、调质均匀程度及制粒工艺、环模选用情况。优质鱼饲料粒度表面均匀光滑,断面整齐,长度为直径的1.5~2倍,粉化率不超过1%;若观察鱼料粒度,发现粒度粗糙,断面不齐,粉化率较高,估计是以下原因造成:(1)原料粉碎细度不够,(2)原料配比不合理,(3)调质不均,(4)环模选用不当,(5)切刀距离调节不当等。

1.3看光泽: 优质鱼饲料的颗粒表面光滑均匀、有光泽。这样的饲料适口性较好,耐贮存,利用率较高。劣质鱼饲料表面粗糙、无光泽。上述现象主要有以下原因造成:(1)原料粉碎细度不够,(2)制粒过程压缩不当,(3)饲料油脂添加不足等等。

1.4看沉水速度: 投喂颗粒鱼饲料时,保证饲料具有一定的浮力和沉水速度是必要的,鱼在水体上表层摄食,不但可以节约饲料也便于观察鱼的摄食情况。

一般鱼饲料应保证在水面浮3~4秒。沉水太快,鱼类来不及摄食,会造成浪费;浮水时间太长,则证明该饲料的粗纤维含量较多,品质差。

2、闻

颗粒鱼饲料是各种原料混合后,经蒸汽调质熟化制成的。原料熟化后会散发出特有的香味。抓起一把刚开袋的饲料放在鼻前闻一下,若发现有霉苦味、焦味、人工鱼腥味、生鱼粉味及生面粉味,说明在加工过程中存在以下问题;

(1)原料质量欠佳,(2)水份超标、贮存时变质,(3)调质温度不合适等等。

3、捻

鱼饲料从生产到投喂需经过多次搬运,客观上要求必须有一定的机械强度。一般情况下用手指捻几下不碎即可,但不能太硬。若一捻即碎,说明其饲料硬度不够,般运中粉化率较高,易造成饲料浪费;硬度太大,适口性较差,影响饲料在消化道中的运动,易引起鱼类肠炎病的发生。

4、泡

将饲料放入水中泡下,一方面可以检查饲料在物理性能上能否满足鱼类消化道的需求。另一方面也可以分析其原料的大致组成情况。具体方法是抓起一把饲料放入水中,观察饲料散开的时间,一般饲料3~5分钟后完全散开,饲料散开时间太短,易造成鱼类消化道发胀,影响其摄食量;饲料散开时间太长,影响鱼类肠道蠕动,不利于鱼类消化吸收。

5、嚼

鱼类摄食饲料虽然是吞食,但口感的好坏则是影响其摄食行为的主要因素。经过我们口腔的触觉、味觉,可以感受一下颗粒的硬度及有无异味、饲料是否变质、饲料是否掺有杂质(如砂粒,泥土等)等等。

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